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全自动油炸机「厂家直销」鱼豆腐设备「价格优惠」油炸流水线

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如何做好油炸流水线作业完后的清理工作

作者:酉创油炸流水线 发布日期: 2021-01-05

  在食品加工行业,油炸流水线是常见的机械设备,这种设备可以制作出很多油炸食品以及零食来。设备在使用完后需要做好清理工作,如果残留的油渍没有及时清理,时间长了会容易滋生细菌。下面,我们来看下在使用完后需要如何进行清理吧。
  1、首先等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。
  2、油炸设备使用前一定要向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管一定要浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。
  3、通过限位控制,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净。

如何做好油炸流水线作业完后的清理工作

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